Niet iedereen is dol op het 'konijnenvoer': de wortel. Toch heeft deze groente een goede werking voor je haar en je lichaam. Het zit vol met vitaminen en mineralen die goed zijn voor je algehele gezondheid. Beta-caroteen in de wortels is een van de ingrediënten die goed zijn voor je lichaam. Dit ingrediënt geeft de wortel de oranje kleur en wanneer het in je lichaam komt wordt het omgezet naar vitamine A; een kritische voedingsstof voor onze haarzakjes. Daarnaast is vitamine A essentieel voor je ogen.
Naast vitamine A, bevat wortel ook nog vitamine C, B1, B2, B3, B6 en E. Het is goed voor je tanden, botten, lever, huid, haar en nagels.
Wortel voor je haar
De voordelen van wortelen voor je haar zijn:
- het verbetert de conditie van je hoofdhuid en stimuleert de haargroei;
- het speelt een grote rol in de groei en onderhoud van haarzakjes;
- het geeft je haar een gezonde glans;
- het verlengt de groeifase van de haarcyclus.
Wortelsap vs Wortel
Je kunt natuurlijk wortel kopen en die direct opeten, maar je kunt van wortelen ook wotelsap maken (of kopen). Het drinken van wortelsap is beter, omdat de voedingstoffen dan direct in je bloedbaan terecht komen. Hierdoor is het resultaat sneller merkbaar.
Recept
Vind je wortelsap nou echt niet lekker? Combineer het dan met andere groenten/vruchten die je wel lekker vindt en maak er een sapje van. Probeer dit recept eens:
- 1 wortel
- 2 groene appels
- 2 koppen spruitjes
Groene appels en spruitjes zitten vol met zwavel. Dit voorkomt haaruitval.
LET OP: wortel is een van de weinige groenten die van zichzelf best zoet is en veel suiker bevat. Voor een gezond persoon is dit geen probleem, maar als je diabeet bent, zul je het met de dokter moeten bespreken.
Een teveel aan vitamine A is ook niet goed. Dat kan vergiftiging veroorzaken. Resultaat hiervan is hoofdpijn, misselijkheid en duizeligheid. Voor vrouwen wordt ongeveer 800 mcg per dag aan vitamine E geadviseerd.
